Bản dịch của từ Food additive trong tiếng Việt

Phụ gia thực phẩm (food additive) là các chất được thêm vào thực phẩm nhằm cải thiện hương vị, bảo quản hoặc tạo màu sắc. Các phụ gia này có thể gồm chất bảo quản, chất tạo ngọt, chất tạo màu, và chất điều vị. Ở cả hai hình thức Anh-Anh và Anh-Mỹ, thuật ngữ này được sử dụng tương tự, nhưng có thể có sự khác biệt trong các quy định về mức độ an toàn và thành phần cho phép giữa các quốc gia. Việc sử dụng phụ gia thực phẩm cần được nghiên cứu kỹ lưỡng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Từ "food additive" có nguồn gốc từ tiếng Latin "additivus", có nghĩa là "thêm vào". Tiền tố "add-" đến từ "addere", nghĩa là "thêm vào" hoặc "gắn thêm". Trong lịch sử, sự phát triển của các chất phụ gia thực phẩm bắt nguồn từ nhu cầu bảo quản và cải thiện chất lượng thực phẩm. Ngày nay, thuật ngữ này chỉ các chất được thêm vào thực phẩm nhằm tăng cường hương vị, màu sắc hoặc bảo quản, thể hiện vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại.

Từ "food additive" thường xuất hiện với mức độ trung bình đến cao trong bốn thành phần của IELTS, đặc biệt trong phần Writing và Speaking, nơi các thí sinh thảo luận về sức khỏe, dinh dưỡng và chính sách thực phẩm. Trong các ngữ cảnh khác, "food additive" thường được sử dụng trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm, nghiên cứu khoa học, và các bài báo về dinh dưỡng, nơi thảo luận về vai trò của các chất phụ gia trong bảo quản và cải thiện chất lượng thực phẩm.