Bản dịch của từ Gravy trong tiếng Việt

Từ "gravy" trong tiếng Anh chỉ món nước sốt đặc, thường được chế biến từ nước dùng của thịt, thường sử dụng để làm tăng hương vị cho các món ăn như thịt và khoai tây. Trong tiếng Anh Anh (British English), "gravy" được sử dụng tương tự, nhưng có thể ám chỉ đến một số loại nước sốt khác nhau. Sự khác biệt chủ yếu nằm ở việc người Anh có thể sử dụng từ này để mô tả các loại nước sốt chế biến từ rau củ. Trong khi đó, người Mỹ thường chỉ định nghĩa chính xác hơn về nước sốt được làm từ nước thịt.

Từ "gravy" có nguồn gốc từ tiếng Pháp cổ "gravé", mang nghĩa là "nước sốt" và được sử dụng trong ngữ cảnh chế biến thực phẩm. Từ này có thể xuất phát từ động từ "graver", có nghĩa là "khắc" hay "chế biến", liên hệ với việc tạo ra nước sốt từ mỡ và chất lỏng còn lại của thịt. Qua thời gian, "gravy" đã trở thành một thuật ngữ phổ biến trong ẩm thực hiện đại để chỉ nước sốt được sử dụng để tăng cường hương vị của các món ăn.

Từ "gravy" xuất hiện với tần suất thấp trong các thành phần của IELTS, đặc biệt trong Writing và Speaking, nơi trọng tâm thường là các chủ đề tổng quát hơn. Trong Listening và Reading, nó có thể xuất hiện trong ngữ cảnh ẩm thực hoặc văn hóa, nhưng không phổ biến. Trong văn hóa, từ này thường liên quan đến nước sốt từ thịt, thường được sử dụng trong tiệc tùng hoặc bữa ăn gia đình, biểu thị sự phong phú và hương vị.