Bản dịch của từ Organic food trong tiếng Việt

Thực phẩm hữu cơ (organic food) là sản phẩm thực phẩm được sản xuất theo phương pháp nông nghiệp hữu cơ, không sử dụng hóa chất tổng hợp, phân bón hóa học, hay thuốc trừ sâu. Đối với thực phẩm hữu cơ, cả tiêu chuẩn chăn nuôi và trồng trọt đều được quy định nghiêm ngặt nhằm bảo vệ môi trường và sức khỏe con người. Tại Hoa Kỳ, thực phẩm hữu cơ được chứng nhận bởi Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), trong khi ở Anh, tiêu chuẩn này thuộc về tổ chức Soil Association; cả hai có những quy định cụ thể nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Thuật ngữ "organic" có nguồn gốc từ từ tiếng Latin "organicus", nghĩa là "thuộc về cơ thể" hoặc "có tổ chức". Trong thế kỷ 18, thuật ngữ này được sử dụng trong lĩnh vực khoa học tự nhiên để chỉ các chất có nguồn gốc từ sinh vật. Ngày nay, "organic food" nhằm chỉ thực phẩm được sản xuất mà không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học hay các chất biến đổi gen, phản ánh sự trở lại với phương pháp sản xuất tự nhiên và bền vững.

Thực phẩm hữu cơ (organic food) thường xuất hiện với tần suất cao trong phần Writing và Speaking của kỳ thi IELTS, đặc biệt liên quan đến chủ đề sức khỏe và dinh dưỡng. Trong khi đó, ở phần Listening và Reading, từ này có thể được sử dụng trong các bài viết về xu hướng tiêu dùng và nguyện vọng sống xanh. Trong các bối cảnh khác, thực phẩm hữu cơ thường được đề cập trong các cuộc thảo luận về môi trường, an toàn thực phẩm và phong cách sống bền vững.