Bản dịch của từ Pan-seared trong tiếng Việt

Nấu nhanh trong chảo nóng để tạo ra lớp vỏ nâu

Cooked quickly in a hot pan to create a browned crust

Áp dụng cho phương pháp nấu ăn liên quan đến việc áp chảo thực phẩm trong chảo

Applied to a cooking method that involves searing food in a pan

Thường được dùng để mô tả thịt hoặc cá được nấu theo cách này

Often used to describe meats or fish that are cooked in this manner