Bản dịch của từ Sucrose trong tiếng Việt

Saccarose (sucrose) là một loại đường disaccharide được hình thành từ sự kết hợp của glucose và fructose. Nó được tìm thấy chủ yếu trong mía, củ cải đường và các loại trái cây. Saccarose đóng vai trò quan trọng trong dinh dưỡng và là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể. Về mặt hóa học, công thức của saccarose là C12H22O11. Không có sự khác biệt đáng kể giữa Anh và Mỹ trong cách viết và phát âm từ này, nhưng trong ngữ cảnh y tế và dinh dưỡng, saccarose thường được nhắc đến trong các thảo luận về lượng đường tiêu thụ.

Từ "sucrose" có nguồn gốc từ tiếng Pháp "sucroza", được cấu thành từ hai phần: "suc" có nghĩa là "nước trái cây" (xuất phát từ tiếng Latin "sucus") và "rose" từ tiếng Latinh "rosā", chỉ đường. Sucrose, một disaccharide gồm glucose và fructose, được chiết xuất từ mía và củ cải đường. Sự phát triển của thuật ngữ này từ một chất tự nhiên trở thành biểu hiện hóa học phản ánh vai trò quan trọng của sucrose trong ngành công nghiệp thực phẩm và sinh học ngày nay.

Sucrose, hay còn gọi là đường mía, xuất hiện với tần suất thấp trong bốn thành phần của IELTS, đặc biệt là trong phần Nghe và Đọc, thường liên quan đến các chủ đề về thực phẩm và dinh dưỡng. Trong các ngữ cảnh khác, sucrose thường được nhắc đến trong ngành sinh học, y học và thực phẩm, nơi nó đóng vai trò quan trọng trong nghiên cứu về năng lượng, trao đổi chất và sức khỏe. Từ này cũng thường xuất hiện trong tài liệu giáo dục về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.