Anh - Việt
glutinousness
Noun
glutinousness (Noun)
/glˈutnəsnɛs/
/glˈutnəsnɛs/
AI
Nghĩa 01
Tính chất dính, nhầy hoặc dính chặt như keo; trạng thái có độ bám, dính cao (ví dụ: chất lỏng hoặc thực phẩm có độ dính làm chúng quánh và dính tay).
The quality of being glutinous.
Ví dụ
Độ dính của gạo rất quan trọng trong các món xôi Việt Nam.The glutinousness of rice is vital in Vietnamese sticky rice dishes.
Độ dính của nước sốt không thu hút nhiều khách mời.The glutinousness of the sauce did not appeal to many guests.
Mô tả từ
Mô tả chung, Nguồn gốc và lịch sử, Tần suất và ngữ cảnh
Mô tả chung
Glutinousness là tính từ chỉ đặc tính dính, nhớt hoặc có khả năng bám dính, thường được sử dụng để mô tả các loại thực phẩm có chất liệu dính như gạo nếp. Trong tiếng Anh, “glutinous” được sử dụng cho cả Anh và Mỹ mà không có sự khác biệt đáng kể về nghĩa. Tuy nhiên, trong ngữ cảnh ẩm thực, thuật ngữ này thường liên quan đến việc chế biến món ăn truyền thống và các loại tinh bột tại những nền văn hóa khác nhau.