Bản dịch của từ Dehydrated food trong tiếng Việt

Thực phẩm khô (dehydrated food) là thực phẩm đã trải qua quá trình loại bỏ độ ẩm, giúp kéo dài thời gian bảo quản và dễ vận chuyển. Quá trình này thường áp dụng cho trái cây, rau củ, thịt và ngũ cốc. Đối với tiếng Anh Anh và tiếng Anh Mỹ, thuật ngữ này có nghĩa tương tự, tuy nhiên, ở Anh thường dùng từ "dried food" hơn. Chất lượng và hương vị của thực phẩm khô có thể bị ảnh hưởng bởi phương pháp xử lý và bảo quản.

Từ "dehydrated" bắt nguồn từ tiếng Latinh "dehydratus", với tiền tố "de-" có nghĩa là loại bỏ và "hydra" nghĩa là nước. Quá trình này liên quan đến việc loại bỏ nước khỏi thực phẩm để gia tăng thời gian bảo quản và giảm trọng lượng. Từ "dehydrated food" đã trở thành thuật ngữ phổ biến trong ngành thực phẩm, thể hiện sự phát triển trong công nghệ chế biến thực phẩm và nhu cầu tiết kiệm không gian lưu trữ cũng như tiện lợi trong việc sử dụng.

Thuật ngữ "dehydrated food" thường xuất hiện trong các thành phần của bài thi IELTS, đặc biệt là trong phần Nghe và Đọc, với tần suất trung bình do chủ đề về dinh dưỡng và lối sống lành mạnh. Trong phần Viết, từ này có thể được sử dụng để thảo luận về chế độ ăn uống hoặc thực phẩm chế biến. Trong thực tế, từ này thường được nhắc đến trong bối cảnh chế biến thực phẩm, du lịch, và chế độ ăn kiêng, liên quan đến sự tiện lợi và bảo quản lâu dài.