Bản dịch của từ Spare ribs trong tiếng Việt

Spare ribs, hay còn gọi là sườn chặt (tiếng Anh Mỹ) hoặc sườn không sườn (tiếng Anh Anh), là phần thịt từ bụng của lợn, nằm giữa xương sống và xương sườn. Phần thịt này thường được chế biến qua các phương pháp như quay, nướng hoặc ninh. Trong tiếng Anh Mỹ, thuật ngữ "spare ribs" thường ám chỉ đến phần sườn cả xương, trong khi ở tiếng Anh Anh, "ribs" có thể đề cập đến nhiều loại sườn khác nhau, cũng như đồ ăn cùng loại.

Cụm từ "spare ribs" xuất phát từ tiếng Anh, trong đó "spare" có nguồn gốc từ tiếng Latin "sparare", nghĩa là "tiết kiệm, dành dụm", trong khi "ribs" bắt nguồn từ tiếng Old English "ribb", có nghĩa là "xương sườn". Lịch sử từ điển cho thấy "spare ribs" được sử dụng để chỉ phần thịt xung quanh xương sườn, thường được chế biến trong các món ăn. Ngày nay, thuật ngữ này được sử dụng chủ yếu để chỉ món ăn từ xương sườn lợn, thể hiện sự kết hợp giữa nghệ thuật ẩm thực và các phương pháp chế biến truyền thống.

"Spare ribs" là một thuật ngữ thường xuất hiện trong ngữ cảnh ẩm thực, đặc biệt là trong các bài thi IELTS liên quan đến chủ đề thực phẩm hoặc văn hóa ẩm thực. Tần suất sử dụng từ này trong bốn thành phần của IELTS tương đối thấp, chủ yếu xuất hiện trong Writing và Speaking khi thảo luận về món ăn hoặc các hoạt động liên quan đến ẩm thực. Trong các tình huống khác, "spare ribs" thường được nhắc đến trong thực đơn của nhà hàng, công thức nấu ăn, hoặc trong các cuộc trò chuyện về nướng thịt và tiệc tùng.