Bản dịch của từ Mangold trong tiếng Việt

Mangold, hay còn gọi là củ dền Thụy Sĩ, là một loại rau lá thuộc họ rau dền, với tên khoa học là Beta vulgaris subsp. cicla. Mangold có lá to và cuống to, thường được sử dụng trong nhiều món ăn như salad, xào hoặc hầm. Trong tiếng Anh, từ này được sử dụng phổ biến ở cả Anh và Mỹ, nhưng đôi khi có thể ít được biết đến hơn ở Mỹ, nơi mà các loại rau khác như spinach (rau chân vịt) thường được ưa chuộng hơn.

Từ "mangold" có nguồn gốc từ tiếng Đức cổ "Mangold" nghĩa là củ cải. Nó bắt nguồn từ tiếng Latin "mangoldus", một từ được sử dụng để chỉ củ cải đường. Củ cải đường đã được trồng và nhân giống từ thời kỳ La Mã và trở thành một phần quan trọng trong nền nông nghiệp châu Âu. Trong ngữ cảnh hiện đại, "mangold" thường được sử dụng để chỉ loại rau lá có liên quan, chủ yếu là rau cải đường, thể hiện sự phát triển từ hình thức thức ăn gốc rau củ sang thực phẩm dinh dưỡng đa dạng hơn.

Từ "mangold" (rau cải bẹ) không phổ biến trong bốn thành phần của IELTS (Nghe, Nói, Đọc, Viết), thường ít gặp trong các bài kiểm tra. Trong ngữ cảnh khác, "mangold" chủ yếu được sử dụng trong nông nghiệp và ẩm thực, đề cập đến loại rau có lá xanh và thân dày, thường được tiêu thụ ở châu Âu. Đặc biệt, thuật ngữ này liên quan đến chế độ ăn uống và thực phẩm hữu cơ, cũng như trong thảo luận về dinh dưỡng và sức khỏe.