Bản dịch của từ Coulis trong tiếng Việt

Coulis là một loại nước sốt mịn được làm từ trái cây hoặc rau củ, thường dùng để trang trí hoặc tăng cường hương vị cho các món ăn. Từ này có nguồn gốc từ tiếng Pháp, và trong tiếng Anh, có thể được sử dụng tương tự trong cả Anh và Mỹ. Tuy nhiên, trong thực hành, coulis thường phổ biến hơn trong ẩm thực Pháp mà thường được thấy trong nhà hàng cao cấp. Phát âm cũng tương tự, nhưng có thể hơi khác biệt tùy vào ngữ điệu của mỗi vùng.

Từ "coulis" có nguồn gốc từ tiếng Pháp, xuất phát từ động từ "couler", nghĩa là "chảy". Nguyên chủng Latin của nó là "colare", có nghĩa là "lọc". Thuật ngữ này ban đầu được sử dụng để chỉ các loại sốt hoặc gia vị được tạo ra bằng cách lọc nước trái cây hoặc rau củ, thường được dùng để trang trí món ăn. Ngày nay, "coulis" được hiểu rộng rãi hơn như là bất kỳ loại puree tinh khiết nào dùng trong ẩm thực, thể hiện sự phát triển từ nguồn gốc ban đầu của nó.

Từ "coulis" có tần suất xuất hiện tương đối thấp trong bốn thành phần của IELTS. Trong phần Listening, thuật ngữ này có thể được nhắc đến khi thảo luận về ẩm thực, đặc biệt là trong ngữ cảnh các món ăn hoặc hình thức trình bày. Trong Speaking, "coulis" có thể được sử dụng khi thí sinh mô tả các món ăn hoặc sở thích ẩm thực cá nhân. Ở phần Reading và Writing, từ này ít gặp hơn, chủ yếu xuất hiện trong các bài viết về nghệ thuật ẩm thực hoặc công thức nấu ăn. ngoài ra, "coulis" thường được dùng trong các lĩnh vực liên quan đến ẩm thực, đặc biệt là khi đề cập đến các loại nước sốt từ trái cây hoặc rau củ.