Bản dịch của từ Lyophilizing trong tiếng Việt

Lyophilizing, hay còn gọi là sấy phun hoặc đông khô, là một quá trình công nghệ dùng để bảo quản sản phẩm sinh học bằng cách loại bỏ nước từ chúng trong điều kiện chân không. Quá trình này diễn ra qua ba bước: đông lạnh, tạo chân không và thăng hoa. Lyophilizing thường được ứng dụng trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm, giúp duy trì chất lượng và tính năng của sản phẩm. Cả hai phiên bản Anh và Mỹ đều sử dụng thuật ngữ này, tuy nhiên, đôi khi có sự khác biệt nhỏ trong cách phát âm.

Từ “lyophilizing” xuất phát từ tiếng Hy Lạp "lyos", có nghĩa là "tan chảy", và "philos", có nghĩa là "yêu thích". Thuật ngữ này được sử dụng để mô tả quá trình đông khô, trong đó nước bị loại bỏ từ một chất lỏng mà không qua trạng thái lỏng, giữ lại cấu trúc của nó. Phương pháp này phát triển chủ yếu trong ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm vào giữa thế kỷ 20, phản ánh tầm quan trọng của nó trong preserving tính năng và chất lượng của sản phẩm.

Từ "lyophilizing" (hay "sấy khô bằng đông lạnh") có tần suất xuất hiện hạn chế trong các thành phần của IELTS, thường không xuất hiện trong các bài kiểm tra Nghe, Nói hoặc Đọc, mà chủ yếu liên quan đến Ngữ viết trong bối cảnh khoa học hoặc kỹ thuật. Trong ngữ cảnh chung, từ này thường được sử dụng trong lĩnh vực dược phẩm và thực phẩm khi miêu tả quá trình bảo quản sản phẩm bằng cách loại bỏ nước. Sự phổ biến của nó chủ yếu tập trung trong các bài viết chuyên ngành hoặc tài liệu nghiên cứu, phản ánh tính chuyên biệt của nó.