Bản dịch của từ Tenderize trong tiếng Việt

"Tenderize" là một động từ tiếng Anh, có nghĩa là làm mềm thức ăn, thường là thịt, nhằm cải thiện cấu trúc và vị giác. Từ này được sử dụng phổ biến trong lĩnh vực ẩm thực. Trong tiếng Anh Mỹ, "tenderize" thường xuất hiện trong ngữ cảnh chế biến món ăn, trong khi tiếng Anh Anh có thể dùng từ "tenderise" với cách viết khác nhưng ý nghĩa vẫn tương đương. Cả hai phiên bản đều được phát âm tương tự, tuy nhiên sự biến đổi trong cách viết thể hiện sự khác biệt về ngôn ngữ và văn hóa vùng miền.

Từ "tenderize" có nguồn gốc từ động từ tiếng Latin "tendere", có nghĩa là "căng", "duỗi". Từ này trải qua quá trình phát triển qua tiếng Pháp cổ "tendre" trước khi hình thành trong tiếng Anh vào thế kỷ 19. Ý nghĩa hiện tại của "tenderize", tức là làm cho thịt mềm hơn, phản ánh sự chuyển biến từ khái niệm căng thẳng thành sự mềm mại, tạo điều kiện cho việc chế biến, tiêu thụ thực phẩm dễ dàng và ngon miệng hơn.

Từ "tenderize" có tần suất sử dụng tương đối thấp trong bốn thành phần của IELTS, chủ yếu xuất hiện trong ngữ cảnh bài nghe và bài nói liên quan đến ẩm thực. Trong đời sống hàng ngày, từ này thường được sử dụng trong lĩnh vực nấu nướng, đặc biệt khi thảo luận về kỹ thuật làm mềm thịt. Khả năng được áp dụng trong các cuộc thi ẩm thực hoặc chương trình dạy nấu ăn cũng góp phần vào sự hiện diện của từ này trong các tài liệu không chính thức.