Bản dịch của từ Charbroil trong tiếng Việt

Từ "charbroil" là một động từ tiếng Anh chỉ hành động nướng thực phẩm trên than, tạo ra hương vị đặc trưng bằng cách nướng các thành phần ở nhiệt độ cao. Trong tiếng Anh Mỹ, "charbroil" thường liên quan đến việc sử dụng lò nướng có khả năng điều chỉnh nhiệt độ và có thể được sử dụng để chỉ một phương pháp nấu ăn đặc biệt. Ngược lại, trong tiếng Anh Anh, thuật ngữ tương ứng thường là "grill", trong đó từ này hơi khác biệt về ngữ nghĩa khi nhấn mạnh hơn vào phương pháp nướng nói chung.

Từ "charbroil" có nguồn gốc từ cụm từ tiếng Pháp "char-broil", trong đó "char" có nghĩa là "nướng" và "broil" xuất phát từ từ tiếng Anh cổ "brūlian", có nghĩa là "nướng trên lửa". Lịch sử của từ này gắn liền với phương pháp nấu ăn cổ đại, nơi thực phẩm được nướng trực tiếp trên ngọn lửa. Đến nay, "charbroil" chỉ hành động nướng thức ăn bằng nhiệt độ cao, thường nhằm tạo ra hương vị đặc trưng và lớp vỏ giòn cho món ăn.

Từ "charbroil" có tần suất sử dụng thấp trong bốn thành phần của IELTS, đặc biệt trong phần Nghe và Đọc, bởi đây là một thuật ngữ kỹ thuật liên quan đến phương pháp chế biến thức ăn. Trong phần Nói và Viết, từ này có thể xuất hiện chủ yếu trong ngữ cảnh ẩm thực, mô tả các phương pháp nấu nướng thịt trên lửa trực tiếp. Ngoài IELTS, từ này thường gặp trong các bài viết, chương trình nấu ăn và quảng cáo thực phẩm, nơi mà việc chế biến món ăn nướng được đề cập đến.