Pectin là gì? | Từ điển Anh Việt

pectin

Noun

pectin (Noun)

/pˈɛktɪn/

Nghĩa 01

Một loại polisacarit hoà tan có cấu trúc như thạch, có nhiều trong trái cây chín; được dùng làm chất tạo đông trong mứt và thạch (giúp hỗn hợp đông lại).

A soluble gelatinous polysaccharide which is present in ripe fruits and is used as a setting agent in jams and jellies.

Ví dụ

Mứt dâu tự làm chứa pectin để có cấu trúc chắc chắn.The homemade strawberry jam contained pectin for a firm texture.

Nhà khoa học thực phẩm giải thích cách pectin giúp bảo quản sản phẩm trái cây.The food scientist explained how pectin helps in preserving fruit products.

Dạng danh từ của pectin (Noun)

Singular	Plural
pectin	pectins

Mô tả từ

Mô tả chung, Nguồn gốc và lịch sử, Tần suất và ngữ cảnh

Mô tả chung

Pectin là một polysaccharide có nguồn gốc từ thực vật, chủ yếu được tìm thấy trong vỏ của trái cây. Nó có khả năng tạo gel và thường được sử dụng làm chất tạo đặc trong các sản phẩm thực phẩm như mứt, gel và nước trái cây. Trong tiếng Anh, không có sự khác biệt đáng kể giữa Anh và Mỹ về cách viết và nghĩa. Tuy nhiên, sự phát âm có thể khác nhau đôi chút tùy thuộc vào ngữ điệu địa phương. Pectin đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.

Họ từ

pectic

Bản dịch của từ Pectin trong tiếng Việt

pectin (Noun)

Mô tả chung

Họ từ