Bản dịch của từ Whitefish trong tiếng Việt

Whitefish là thuật ngữ chỉ một nhóm cá nước ngọt và nước mặn có thịt trắng, thường được sử dụng trong ẩm thực và thương mại thủy sản. Tại Bắc Mỹ, "whitefish" thường dùng để chỉ các loài cá như cá hồi trắng (Coregonus clupeaformis) hoặc cá thu trắng (Salvelinus namaycush), trong khi tại Anh, thuật ngữ này có thể bao gồm cả nhiều loại cá khác. Đặc điểm chung của whitefish là thịt mềm, hương vị nhẹ và rất giàu protein, được ưa chuộng trong các món nướng và chế biến khác.

Từ "whitefish" có nguồn gốc từ tiếng Anh, kết hợp giữa "white" (trắng) và "fish" (cá). Phần "white" bắt nguồn từ tiếng Latinh "albus", nghĩa là màu trắng, trong khi "fish" xuất phát từ tiếng Latinh "piscis". Từ này được sử dụng để chỉ các loại cá có màu sắc sáng, thường được ưa chuộng trong ẩm thực. Sự kết hợp này không chỉ thể hiện đặc tính màu sắc mà còn phản ánh giá trị ẩm thực của chúng trong các nền văn hóa khác nhau.

Từ "whitefish" (cá trắng) có tần suất sử dụng tương đối thấp trong bốn thành phần của IELTS, chủ yếu xuất hiện trong phần Đọc và Nghe, liên quan đến chủ đề ẩm thực hoặc nghiên cứu sinh thái. Trong các ngữ cảnh khác, từ này thường được sử dụng trong ngành thủy sản và ẩm thực, đề cập đến các loại cá có thịt trắng, phổ biến trong thực đơn hải sản và các nghiên cứu về dinh dưỡng.