Bản dịch của từ Hot sauce trong tiếng Việt

"Hot sauce" (sốt ớt) là một loại gia vị thường dùng để tăng cường hương vị trong ẩm thực, chủ yếu được làm từ ớt, giấm và các gia vị khác. Từ "hot" trong ngữ cảnh này không chỉ đơn thuần chỉ nhiệt độ mà còn phản ánh độ cay của ớt. Trong tiếng Anh Mỹ, "hot sauce" thường được sử dụng phổ biến hơn, trong khi tiếng Anh Anh có thể sử dụng thuật ngữ "pepper sauce", nhưng hạn chế hơn về mức độ phổ biến.

Từ "hot sauce" có nguồn gốc từ tiếng Anh, bao gồm hai thành phần: "hot", từ gốc tiếng Anh cổ "hāt" có nghĩa là "nóng", và "sauce", từ tiếng Pháp "sauce", xuất phát từ tiếng Latinh "salsica" có nghĩa là "nước sốt". Sự kết hợp này phản ánh tính chất cay nóng đặc trưng của loại nước sốt này, được chế biến từ ớt và các thành phần khác, mang lại hương vị mạnh mẽ và phong phú trong ẩm thực hiện đại.

“Hot sauce” là một thuật ngữ thường thấy trong các bài thi IELTS, đặc biệt là trong phần Speaking và Writing, nơi người tham gia có thể thảo luận về ẩm thực và sở thích cá nhân. Mặc dù không phổ biến trong các tài liệu học thuật, từ này vẫn xuất hiện trong ngữ cảnh giao tiếp hàng ngày về ẩm thực, trong các chương trình nấu ăn hoặc đánh giá món ăn. Sử dụng “hot sauce” thường liên quan đến việc diễn tả sự đam mê ẩm thực hoặc các trải nghiệm ẩm thực đa dạng.