Verjuice là gì? | Từ điển Anh Việt

verjuice

Noun

verjuice (Noun)

/vˈɝɹdʒus/

Nghĩa 01

Một loại nước chua ép từ táo dại, nho non hoặc các loại quả chưa chín khác, dùng để nêm nếm trong nấu ăn (trước đây cũng từng được dùng trong y học).

A sour juice obtained from crab apples unripe grapes or other fruit used in cooking and formerly in medicine.

Ví dụ

Đầu bếp đã sử dụng verjuice trong công thức làm bánh táo cua nổi tiếng.The chef used verjuice in her famous crab apple tart recipe.

Nhiều người không biết cách sử dụng verjuice trong nấu ăn.Many people do not know how to use verjuice in cooking.

Mô tả từ

Mô tả chung, Nguồn gốc và lịch sử, Tần suất và ngữ cảnh

Mô tả chung

Verjuice là một loại nước chua được chiết xuất từ trái cây chưa chín, thường là nho, được sử dụng trong nấu ăn và chế biến thực phẩm. Từ này có nguồn gốc từ tiếng Pháp "verjus". Người Anh và người Mỹ đều sử dụng từ này, nhưng ở Mỹ, nó ít phổ biến hơn. Verjuice có thể được dùng để chua món ăn hoặc làm nguyên liệu chế biến gia vị, mang lại hương vị đặc trưng cho các món ăn.

Bản dịch của từ Verjuice trong tiếng Việt

verjuice (Noun)

Mô tả chung