Bản dịch của từ Buckwheat trong tiếng Việt

Từ "buckwheat" (tiếng Việt: kiều mạch) chỉ một loại cây trồng thuộc họ kiều mạch, thường được trồng để lấy hạt ăn và dùng trong thực phẩm. Hạt kiều mạch được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao và là nguồn cung cấp protein dồi dào, không chứa gluten, thích hợp cho người ăn kiêng. Trong tiếng Anh, thuật ngữ này được sử dụng nhất quán ở cả Anh và Mỹ mà không có sự khác biệt đáng kể về ngữ nghĩa hay cách viết; tuy nhiên, phát âm có thể khác đôi chút giữa hai phương ngữ.

Từ "buckwheat" có nguồn gốc từ tiếng Anh cổ "būc-wheat", trong đó "būc" có nghĩa là "hạt" và "wheat" có nghĩa là "lúa mì". Thuật ngữ này xuất phát từ yếu tố "bu" trong tiếng Hà Lan, nghĩa là "hạt" và "kweit" trong tiếng Đức cổ, chỉ loại ngũ cốc tương tự. Mặc dù không thuộc họ lúa mì, buckwheat đã được sử dụng từ thế kỷ 17 tại châu Âu như một nguồn thực phẩm dinh dưỡng, làm nổi bật sự khác biệt giữa nó và các loại ngũ cốc truyền thống.

Từ "buckwheat" (kiều mạch) không thường xuất hiện trong bốn thành phần của IELTS, bao gồm Nghe, Nói, Đọc và Viết, với tần suất tương đối thấp, đặc biệt trong các bài kiểm tra mang tính chất tổng quát. Tuy nhiên, trong ngữ cảnh khoa học thực phẩm hoặc nông nghiệp, từ này thường xuyên được sử dụng để mô tả một loại cây trồng và nguồn thực phẩm lành mạnh, phổ biến trong chế độ ăn chay và không chứa gluten.