Papain là gì? | Từ điển Anh Việt

papain

Noun

papain (Noun)

/pəpˈeiɪn/

Nghĩa 01

Papain là một loại enzyme tiêu protein lấy từ quả đu đủ chưa chín; thường được dùng để làm mềm thịt (ướp cho thịt mềm) và làm thực phẩm bổ sung giúp tiêu hóa.

A protein-digesting enzyme obtained from unripe papaya fruit, used to tenderize meat and as a food supplement to aid digestion.

Ví dụ

Papain là một thành phần phổ biến trong chất làm mềm thịt và thực phẩm bổ sung tiêu hóa.Papain is a popular ingredient in meat tenderizers and digestive supplements.

Nhiều người tiêu dùng papain để cải thiện tiêu hóa và chuẩn bị thịt.Many people consume papain for better digestion and meat preparation.

Mô tả từ

Mô tả chung, Nguồn gốc và lịch sử, Tần suất và ngữ cảnh

Mô tả chung

Papain là một enzyme protease chiết xuất từ trái đu đủ xanh, được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và y học như một tác nhân tiêu hóa và làm mềm thịt. Enzyme này có khả năng phân giải protein thành các peptide và amino acid, hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Trong tiếng Anh, "papain" không có sự khác biệt giữa Anh và Mỹ, cả về cách viết lẫn phát âm, nhưng cách sử dụng có thể thay đổi tùy theo ngữ cảnh văn hóa và công nghiệp.

Bản dịch của từ Papain trong tiếng Việt

papain (Noun)

Mô tả chung