Bản dịch của từ Appetizer trong tiếng Việt

Từ "appetizer" chỉ món ăn được phục vụ trước bữa chính nhằm kích thích vị giác của thực khách. Trong tiếng Anh, thuật ngữ này được sử dụng phổ biến cả ở Anh và Mỹ, nhưng ở Anh, nó thường được gọi là "starter". Khác biệt chủ yếu nằm ở ngữ cảnh và thói quen ẩm thực: ở Mỹ, "appetizer" thường được sử dụng trong các bữa tiệc hoặc tiệm ăn nhanh, trong khi "starter" ở Anh thường xuất hiện trong các bữa ăn trang trọng hơn.

Từ "appetizer" có nguồn gốc từ tiếng La tinh "appetitus", có nghĩa là "ham muốn" hoặc "thèm ăn". Thuật ngữ này bắt nguồn từ thế kỷ 19, lần đầu tiên được sử dụng trong ngữ cảnh ẩm thực để chỉ các món ăn nhẹ dùng để kích thích sự thèm ăn trước bữa chính. Sự phát triển ý nghĩa của từ này không chỉ phản ánh khía cạnh ẩm thực mà còn thể hiện vai trò của nó trong việc tạo ra bầu không khí cho bữa tiệc hoặc bữa ăn.

Từ "appetizer" thường xuất hiện trong bối cảnh của phần thi Speaking và Writing của IELTS, đặc biệt là khi thảo luận về ẩm thực hoặc thói quen ăn uống. Tần suất sử dụng từ này trong các bài viết có chủ đề về văn hóa ẩm thực khá cao, nhưng ít gặp hơn trong Listening và Reading. Ngoài ra, "appetizer" còn được sử dụng phổ biến trong ngành nhà hàng, tiệc tùng và ẩm thực, chỉ món ăn khai vị trước bữa chính.