Bản dịch của từ Demi-glace trong tiếng Việt

Thuật ngữ ẩm thực chỉ về loại sốt truyền thống thường dùng trong ẩm thực Pháp.

A culinary term referring to a type of sauce commonly used in French cuisine.

这是一个烹饪术语，指的是一种在法式料理中传统使用的酱汁。

Một loại sốt nâu đậm đà được làm từ sự kết hợp giữa nửa nước dùng và nửa sốt Espagnole.

A rich, dark brown sauce made from a blend of broth and Espagnole sauce.

这是一种浓郁的棕色酱汁，由一半高汤和一半西班牙酱混合而成。

Dùng làm nền cho nhiều loại sốt trong nấu ăn.

Used as a base for a variety of sauces in cooking.

在烹饪中，常用作多种酱料的基础材料。