Một món ăn làm từ tuyến thymus hoặc tụy của bê hoặc cừu, thường được nấu chín và phục vụ theo nhiều cách khác nhau.
The dish is made from the thymus or pancreas of veal or lamb, and is typically prepared and served in various ways.
这道菜由小牛或羔羊的胸腺或胰腺制成,通常以多种方式烹饪和呈现。