Bản dịch của từ Tenderizer trong tiếng Việt

"Tenderizer" là một danh từ chỉ một dụng cụ hoặc chất liệu được sử dụng để làm mềm thịt, làm cho nó dễ ăn và dễ chế biến hơn. Trong tiếng Anh, "tenderizer" chỉ chung cho cả hai dạng, là dụng cụ vật lý (như máy làm mềm thịt) và các enzyme tự nhiên hoặc hóa học. Trong văn phong Anh - Mỹ, từ này được sử dụng tương tự mà không có sự khác biệt đáng kể. Tuy nhiên, từ "meat tenderizer" thường được sử dụng phổ biến hơn ở Mỹ để chỉ bột enzyme, trong khi ở Anh, thuật ngữ "meat mallet" thường chỉ dụng cụ làm mềm thịt.

Từ "tenderizer" có nguồn gốc từ động từ tiếng Anh "tender", có liên quan đến tiếng Latinh "tendere", nghĩa là "duỗi ra" hoặc "kéo dài". Thuật ngữ này xuất hiện vào cuối thế kỷ 19, chỉ dụng cụ hoặc hóa chất dùng để làm mềm thịt. Ý nghĩa hiện tại của nó liên quan trực tiếp đến khả năng cải thiện độ mềm mại của thực phẩm, phản ánh sự kết nối giữa quá trình vật lý và cảm nhận ẩm thực.

Từ "tenderizer" không phải là một từ phổ biến trong bốn thành phần của IELTS, bao gồm Nghe, Nói, Đọc và Viết. Tuy nhiên, nó thường xuất hiện trong ngữ cảnh ẩm thực, đặc biệt liên quan đến các công cụ được sử dụng để làm mềm thịt. "Tenderizer" cũng có thể được sử dụng trong các cuộc thảo luận về kỹ thuật nấu ăn hoặc tích cực trong ngành công nghiệp thực phẩm. Việc hiểu và áp dụng từ này có thể hỗ trợ trong việc nâng cao từ vựng chuyên ngành đối với thí sinh IELTS.