Bản dịch của từ Hibachi trong tiếng Việt

Hibachi, một thuật ngữ xuất phát từ tiếng Nhật, ám chỉ một loại lò nướng nhỏ thường được làm bằng kim loại hoặc gạch, dùng để nấu ăn ngoài trời. Thuật ngữ này cũng được sử dụng để chỉ một phong cách nấu ăn nơi thực phẩm được chế biến ngay trước mặt thực khách trên một bề mặt nóng, thường gặp trong các nhà hàng Nhật Bản. Trong tiếng Anh, không có sự khác biệt rõ ràng giữa Anh và Mỹ trong cách sử dụng từ này. Tuy nhiên, ở Mỹ, "hibachi" đôi khi được nhầm lẫn với "teppanyaki", loại nấu ăn tương tự nhưng yêu cầu một mặt bàn nấu lớn hơn.

"Từ 'hibachi' có nguồn gốc từ tiếng Nhật, bắt nguồn từ chữ 'hi' nghĩa là "lửa" và 'bachi' nghĩa là "bát" hoặc "cái chậu". Trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, hibachi chỉ một thiết bị nấu ăn truyền thống dùng để nướng thực phẩm. Qua thời gian, từ này đã được sử dụng rộng rãi để chỉ các bữa tiệc nướng ngoài trời, thể hiện sự kết hợp giữa nghệ thuật ẩm thực và không gian giao lưu xã hội. Sự phát triển này thể hiện khả năng thích ứng của ngôn ngữ và văn hóa".

Từ "hibachi" ít được sử dụng trong các thành phần của kỳ thi IELTS, bao gồm Nghe, Nói, Đọc và Viết, do tính chất cụ thể của nó liên quan đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Trong bối cảnh khác, "hibachi" thường được nhắc đến trong các cuộc trò chuyện về ẩm thực, BBQ ngoài trời hoặc nhà hàng Nhật Bản, thường mô tả bếp nướng di động hoặc địa điểm nấu ăn có nhân viên phục vụ trực tiếp cho thực khách.