Anh - Việt
subcool
Verb
subcool (Verb)
/sˈʌbkˌul/
/sˈʌbkˌul/
AI
Nghĩa 01
Làm lạnh (hơi hoặc phần chất lỏng tụ lại từ hơi) xuống nhiệt độ thấp hơn đáng kể so với nhiệt sôi của nó ở áp suất bình thường, thường để chuyển hết thành dạng lỏng (thường dùng trong hệ thống làm lạnh/điều hoà).
To cool (a vapour or its liquid condensate) to a temperature substantially below its boiling point at normal pressure, especially (in refrigeration) in order to liquefy it completely.
Ví dụ
Máy làm kem làm lạnh hỗn hợp để có cấu trúc mịn.The ice cream machine subcools the mixture for a smooth texture.
Cô ấy làm lạnh đồ uống để nó thêm sảng khoái vào những ngày nóng.She subcooled the drink to make it extra refreshing on hot days.
Nghĩa 02
Làm lạnh một chất lỏng xuống thấp hơn điểm đóng băng của nó mà không để chất lỏng đó kết tinh hoặc đóng băng (tức là vẫn giữ ở dạng lỏng dù nhiệt độ đã dưới điểm đông).
To cool (a liquid) to a temperature below its freezing point without its solidifying.
Ví dụ
Người pha chế đã làm lạnh cocktail để cải thiện hương vị của nó.The bartender subcooled the cocktail to enhance its flavor profile.
Đầu bếp đã làm lạnh súp để giữ nó tươi cho sự kiện.The chef subcooled the soup to keep it fresh for the event.
Mô tả từ
Mô tả chung, Nguồn gốc và lịch sử, Tần suất và ngữ cảnh
Mô tả chung
Từ "subcool" thường được sử dụng trong lĩnh vực nhiệt động học và khoa học vật liệu, chỉ trạng thái của một chất lỏng khi nhiệt độ của nó thấp hơn nhiệt độ sôi tương ứng ở áp suất hiện tại. Thuật ngữ này không có sự khác biệt đáng kể giữa Anh-Mỹ trong cách viết và cách sử dụng. Tuy nhiên, "subcool" có thể không phổ biến trong ngôn ngữ hàng ngày, mà chủ yếu xuất hiện trong ngữ cảnh kỹ thuật và nghiên cứu chuyên ngành.