Bản dịch của từ Hollandaise trong tiếng Việt

Một biến thể của các loại sốt nhũ tương thường được sử dụng trong ẩm thực Pháp.

A variation of the emulsion sauces typically used in French cuisine

Một loại sốt cổ điển trong truyền thống ẩm thực Pháp thường gắn liền với món trứng Benedict.

A classic sauce in French culinary tradition often associated with Eggs Benedict

Một loại sốt đặc biệt được làm từ lòng đỏ trứng, bơ đã lọc và nước chanh hoặc giấm, thường được dùng kèm với rau củ và cá.

A rich sauce made of egg yolks clarified butter and lemon juice or vinegar often served with vegetables and fish